Breitet sich langsam unterirdisch aus, wird aber bei genügender Beerntung kaum aufdringlich.

Grünkost, Blattgemüse: Schon ab März lassen sich junge Kresseblätter im Freiland ernten, ab April in größeren Mengen, bei vorherigem Rückschnitt die ganze Vegetationsperiode über, die Wurzeln mit Rettich/Radies-Geschmack praktisch das ganze Jahr über.

Essbare Wildpflanze, einheimisch
Kleine lateinische Namenskunde
latifólius = breitblättrig
Latein. Name:Lepidium latifolium
Pflanzenfamilie:Kreuzblütengewächse
Deutscher Name:Ausdauernde Gartenkresse
Volksnamen:Breitblatt-Kresse
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:100 cm
Blütezeit:VI-VII
Blütenfarbe:weiß
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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