Echtes Zitronengras

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Cymbopogon citratus

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Das echte Zitronengras bildet noch dickere Sprosse als das Lemongras. Es kommt nicht zur Blüte und wird nur vegetativ durch Teilung vermehrt. Die geschnittenen Sprosse sind eine wichtige Zutat der asiatischen Küchen von Indien bis Indonesien. Will man seine Pflanzen nicht so radikal schneiden, tun's auch einzelne Blätter, die ebenfalls sehr aromatisch sind und schnell wieder nachwachsen.

Kleine lateinische Namenskunde

citrátus = zitronenartig

Latein. Name:	Cymbopogon citratus
Pflanzenfamilie:	Süßgräser
Deutscher Name:	Echtes Zitronengras
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	150 cm
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	frostempfindlich

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	Heilpflanze
	Würzpflanze
	Teepflanze
	Färbepflanze
	Essbare Pflanze
	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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