Acker-Minze

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Mentha arvensis ssp. arvensis

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Die Ackerminze zählt zu den wild wachsenden Arten, aus denen viele Kultursorten hervorgingen. Sie enthält nur wenig Menthol, dafür überwiegen fruchtige Aromanoten. Ein Tee aus den Blättchen schmeckt mild zitronig.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde

arvénsis = Acker-

Latein. Name:	Mentha arvensis ssp. arvensis
Pflanzenfamilie:	Lippenblütengewächse
Deutscher Name:	Acker-Minze
Lichtansprüche:	Sonne bis Schatten

Wuchshöhe:	40 cm
Blütezeit:	VI-VIII
Blütenfarbe:	rosa-violett
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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